(เรียนพิจารณาข่าวประชาสัมพันธ์): บรรจุภัณฑ์กินได้ เทคโนโลยีการหมัก และอาหารแห่งอนาคต เตรียมขึ้นแท่นไฮไลต์สำคัญในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2026

เรียน ท่านสื่อมวลชนที่เคารพ

 

ขออนุญาตนำส่งข่าวประชาสัมพันธ์ ”บรรจุภัณฑ์กินได้ เทคโนโลยีการหมัก และอาหารแห่งอนาคต เตรียมขึ้นแท่นไฮไลต์สำคัญในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2026” มาเพื่อโปรดเรียนพิจารณา และขอขอบคุณในความกรุณาที่มีให้เสมอมาค่ะ

 

สิ่งที่แนบมา

1. ข่าวประชาสัมพันธ์

 

ขอบคุณมากค่ะ

 

ญาณิสา พวงรัตน์ (กิฟท์)

ที่ปรึกษาประชาสัมพันธ์ เฟลชแมน ฮิลลาร์ด ประเทศไทย

อีเมล yanisa.phuangrat@omc.com เบอร์ติดต่อ 063-914-1999

---

 

 

ข่าวประชาสัมพันธ์

19 พฤษภาคม 2569

 

บรรจุภัณฑ์กินได้ เทคโนโลยีการหมัก และอาหารแห่งอนาคต เตรียมขึ้นแท่นไฮไลต์สำคัญในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2026

 

กรุงเทพฯ ประเทศไทย, 19 พฤษภาคม 2569 งาน THAIFEX – Anuga Asia 2026 เปิดเวทีโชว์นวัตกรรมเด่น 10 รายการจากผู้ผลิต เพื่อตอบรับเทรนด์ผู้บริโภคที่กำลังเปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว โดยเวทีนวัตกรรมในปีนี้เน้นไปที่โปรตีนทางเลือก เทคโนโลยีการหมัก และบรรจุภัณฑ์เพื่อความยั่งยืน ที่ได้รับความสนใจและขยายสู่เชิงพาณิชย์อย่างรวดเร็ว สะท้อนทิศทางการเติบโตและการจัดซื้อที่ชาญฉลาดมากขึ้นของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มโลก

 

THAIFEX – Anuga Asia 2026 จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 26–30 พฤษภาคม 2569 ณ ศูนย์แสดงสินค้า อิมแพ็ค เมืองทองธานี ขยายพื้นที่ครอบคลุมกว่า 12 ฮอลล์ รวมทั้งสิ้น 140,000 ตารางเมตร ต้อนรับผู้แสดงสินค้ากว่า 3,590 ราย จากกว่า 56 ประเทศและภูมิภาค เปิดโอกาสให้ผู้ซื้อและผู้ประกอบการได้เข้าถึงนวัตกรรมก่อนใคร

 

เวทีจับคู่ความต้องการของตลาดกับนวัตกรรมที่พร้อมต่อยอดเชิงพาณิชย์

THAIFEX – Anuga tasteInnovation Show ได้คัดเลือกผู้ผลิตสินค้านวัตกรรมสุดล้ำกว่า 50 ราย และมอบรางวัลให้ผู้ผลิตสินค้า 10 รายในปีนี้ โดยสินค้านวัตกรรมผ่านการคัดเลือกจากผู้เชี่ยวชาญในวงการ โดยพิจารณาจากความคิดสร้างสรรค์และศักยภาพในการตอบโจทย์ความต้องการของตลาด

 

สินค้าที่ได้รับรางวัลในปี 2569 ได้แก่

• Moringa Noodles Salad โดยบริษัท Vinh Hoan Corporation – บะหมี่จากพืชที่เสริมคุณค่าด้วยมะรุม ตอบโจทย์ด้านโภชนาการและความสะดวกในการบริโภค
• Chicken Made Noodle โดยบริษัท Betagro Agro Industry Co., Ltd. – นวัตกรรมบะหมี่โปรตีนสูงที่มีเนื้อไก่เป็นส่วนประกอบหลัก
• Chicken Basil with Rice Sausage โดยบริษัท CPF Global Food Solution Public Company Limited – การตีความใหม่ของเมนูกะเพราไก่ในรูปแบบไส้กรอกพร้อมรับประทาน ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเกณฑ์มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารสำหรับภารกิจอวกาศ
• Imoeuf Egg White Ice Cream โดยบริษัท Imoeb 2024 Co., Ltd. – ไอศกรีมที่อุดมไปด้วยโปรตีนจากไข่ขาวรายแรกของไทย ผสานสมุนไพรไทยเพื่อเพิ่มความแตกต่างด้านรสชาติและคุณประโยชน์
• Mister Cone Edible Wafer Cup โดยบริษัท K.C.L. Trading Co., Ltd. – ถ้วยเวเฟอร์แบบกินได้ ทางเลือกใหม่แทนบรรจุภัณฑ์พลาสติก ที่ช่วยสร้างประสบการณ์การบริโภคที่แตกต่าง
• MUST Chicken Breast Protein Shake โดยบริษัท Precision Trading Co., Ltd. – เครื่องดื่มโปรตีนจากอกไก่ออร์แกนิก ถูกพัฒนาด้วยเทคโนโลยีเฉพาะตัวเพื่อให้เนื้อสัมผัสที่ดื่มง่าย
• Rossukon Fermented Rice Vinegar โดยบริษัท K.P. Krarunpetch Limited Partnership – น้ำส้มสายชูหมักจากข้าวรายแรกของไทย ที่ใช้กระบวนการหมักแบบเร่งรัดซึ่งถูกพัฒนาขึ้นด้วยเทคโนโลยีเฉพาะตัว
• Cocoimmu™ Fermented Cellular Signaling Complex โดยบริษัท BIST INNO REFORM CO., LTD. – ส่วนผสมชีวภาพจากการหมักน้ำมะพร้าวร่วมกับถั่งเช่า เพื่อใช้เป็นวัตถุดิบมูลค่าสูงในอุตสาหกรรมอาหารและสุขภาพ
• Sukishi Thai Mango Kimchi โดยบริษัท Sukishi Intergroup Co., Ltd. – กิมจินวัตกรรมใหม่ที่นำเทคนิคการหมักแบบเกาหลีมาผสานกับมะม่วงไทย สร้างมิติรสชาติใหม่ด้วยความหวานสดชื่นแบบทรอปิคัลให้กับอาหารคาวสไตล์ดั้งเดิม
• IF Coconut Water with Jasmine Rice Flavour โดยบริษัท General Beverage Co., Ltd. – เครื่องดื่มน้ำมะพร้าวที่ผสานกลิ่นหอมของข้าวหอมมะลิไทย สะท้อนกระแสความนิยมของรสชาติท้องถิ่นในผลิตภัณฑ์พร้อมดื่ม

 

ฮอลล์ 4 ศูนย์รวมสุดยอดนวัตกรรม

ภายในงานปีนี้ ภายในฮอลล์ 4 จะมีการเปิดตัว New to Market Street พื้นที่จัดแสดงสินค้าที่ทยอยเข้าสู่ตลาดในช่วง 12 เดือนที่ผ่านมา เปิดโอกาสให้ผู้ซื้อได้สำรวจและคัดเลือกสินค้าใหม่ก่อนกระจายเข้าสู่ตลาดหลัก และเมื่อรวมกับสินค้าที่ได้รับรางวัลจากนิทรรศการ THAIFEX – Anuga tasteInnovation Show ฮอลล์ 4 จึงเปรียบเสมือนศูนย์กลางการจัดซื้อนวัตกรรมสินค้าที่อยู่ในช่วงการเริ่มเข้าสู่ตลาด ก่อนจะเติบโตเชิงพาณิชย์อย่างเต็มรูปแบบ

 

ตัวอย่างสินค้าที่เปิดตัวภายในโซนนี้ ได้แก่

• Tyson Lightly Breaded Boneless Chicken Bites โดยบริษัท Tyson Foods – ผลิตภัณฑ์ไก่พร้อมรับประทานในรูปแบบพกพา ตอบโจทย์ความต้องการอาหารโปรตีนสูงสำหรับผู้บริโภคยุคใหม่
• Instant Kombucha Smart Drink Alternative โดยบริษัท Village Coffee Joint Stock Company – เครื่องดื่มคอมบูชาน้ำตาลต่ำ ทางเลือกใหม่แทนน้ำอัดลมแบบดั้งเดิม
• Breaded Fish Donut (Cheese) โดยบริษัท P.F.P. Trading Co., Ltd. – ขนมขบเคี้ยวจากเนื้อปลาแท้ในรูปแบบโดนัท สอดไส้ชีสเยิ้ม ตอบโจทย์ทั้งรสชาติและความสนุกในรูปแบบใหม่

 

นอกจากนี้ ฮอลล์ 4 ยังเป็นที่ตั้งของ Startup Showcase ที่ช่วยจับคู่แบรนด์สินค้าใหม่ ๆ กับคู่ค้า ร่นระยะเวลาและขั้นตอนการนำเสนอแผนธุรกิจไปจนถึงการขยายธุรกิจ

 

พื้นที่การเจรจาธุรกิจแห่งอนาคต

ตลอดระยะเวลาการจัดงานทั้ง 5 วัน เวทีสัมมนาและกิจกรรมเสวนา Future Food Experience+ ที่ฮอลล์ 4 จะรวบรวมผู้นำในอุตสาหกรรม มาพูดคุยถึงการพัฒนาธุรกิจที่ส่งผลต่อการผลิต การจัดซื้อ และการค้าปลีกในอนาคต

 

ภายใต้หัวข้อที่ครอบคลุมตั้งแต่เทคโนโลยีการหมักอย่างแม่นยำ การใช้เทคโนโลยี AI ในอุตสาหกรรมอาหาร หลักโภชนาการเพื่อการมีชีวิตที่ยืนยาวอย่างมีคุณภาพ ความยั่งยืนของห่วงโซ่อุปทาน การพลิกโฉมธุรกิจค้าปลีก ไปจนถึงระบบการผลิตอาหาร

 

เวทีสัมมนานำโดยองค์กรและวิทยากรชั้นนำ อาทิ Innova Market Insights, Euromonitor, AFMA, Centric Software, คณะกรรมาธิการยุโรป และ สำนักงานพาณิชย์อิตาเลียน รวมไปถึงการนำเสนอสินค้าจากผู้ประกอบการสตาร์ทอัพ การจับคู่ธุรกิจ การเสวนา และการทดลองชิมผลิตภัณฑ์ใหม่เพื่อเร่งการต่อยอดนวัตกรรมสู่ตลาดจริง

 

แพลตฟอร์มที่ออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์การจัดซื้อเชิงรุก

ในยุคที่วงจรของสินค้าสั้นลงและการจัดซื้อมีความซับซ้อนยิ่งขึ้น งาน THAIFEX – Anuga Asia 2026 คือแพลตฟอร์มที่ทำให้ผู้ซื้อสามารถค้นหา เปรียบเทียบ ประเมิน และเข้าถึงแหล่งจัดหาสินค้าได้อย่างครบวงจรในระยะเวลาอันจำกัด เพื่อให้ทันต่อการเปลี่ยนแปลงของตลาดโลก

 

รายละเอียดการจัดงาน

THAIFEX – Anuga Asia 2026

📅 26–30 พฤษภาคม 2569

📍 ศูนย์แสดงสินค้า อิมแพ็ค เมืองทองธานี กรุงเทพฯ

 

ลงทะเบียนเข้าชมงาน

https://registration.thaifex-anuga.com/

 

สำหรับสื่อมวลชนที่ประสงค์เข้าร่วมงานในระหว่างวันที่ 26 – 30 พฤษภาคม 2569 สามารถลงทะเบียนผ่านแบบฟอร์มได้ที่ลิงก์ https://forms.gle/HJsjUjTcvLW197MJ7 และทีมงานจะติดต่อกลับเพื่อแจ้งรายละเอียดเพิ่มเติม

 

งาน THAIFEX – Anuga Asia 2026 เป็นหนึ่งในงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย จะมุ่งเน้นไปที่การเจรจาธุรกิจการค้า การจัดซื้อจัดหาวัตถุดิบ และการขยายฐานตลาดอาหารและเครื่องดื่มสู่ระดับสากล

 

ด้วยความร่วมมือระหว่างกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP), หอการค้าไทย (TCC) และโคโลญเมสเซ่ (Koelnmesse) งาน THAIFEX – HOREC Asia และงาน THAIFEX – Anuga Asia ได้ผนึกกำลังกันสร้างระบบนิเวศทางธุรกิจที่สมบูรณ์และไร้รอยต่อ โดยงาน THAIFEX – HOREC Asia มุ่งเน้นไปที่ ‘กลยุทธ์การบริหารจัดการ’ เพื่อให้ธุรกิจบริการดำเนินไปอย่างมีประสิทธิภาพ ในขณะที่ THAIFEX – Anuga Asia มุ่งเน้นที่ ‘การเจรจาการค้าและการขยายขนาดธุรกิจ’ สำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มอย่างครอบคลุม

 

สามารถศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์ www.thaifex-anuga.com

- / -

 

คณะผู้จัดงาน

กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กระทรวงพาณิชย์

กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ มุ่งมั่นในการให้บริการที่เป็นเลิศแก่ผู้ประกอบการไทยในการดำเนินธุรกิจระหว่างประเทศ ครอบคลุมทั้งการอำนวยความสะดวกทางการค้า การลดต้นทุน และการสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่สินค้าและบริการ พร้อมให้คำปรึกษาในการเข้าถึงและรักษาฐานตลาดต่างประเทศ ตลอดจนสร้างความร่วมมืออย่างใกล้ชิดกับภาคเอกชน เพื่อผลักดันให้ประเทศไทยเป็นประตูการค้าสำคัญของเอเชียอย่างยั่งยืน http://www.ditp.go.th/

หอการค้าไทย

หอการค้าไทยทำหน้าที่เป็นตัวแทนของภาคเอกชนไทยในการอำนวยความสะดวกด้านการดำเนินธุรกิจและการค้า พร้อมบทบาทสำคัญในฐานะหน่วยงานกลางเพื่อประสานความร่วมมือระหว่างภาครัฐและภาคเอกชน นอกจากนี้ยังมีส่วนสำคัญในการส่งเสริมความร่วมมือทางด้านการค้า ธุรกิจ และเศรษฐกิจ รวมถึงการสร้างความสัมพันธ์อันดีระหว่างประเทศไทยและประเทศคู่ค้า ทั้งในระดับทวิภาคีและพหุภาคี ตลอดจนการดำเนินบทบาทเชิงรุกเพื่อรักษาผลประโยชน์และเป็นกระบอกเสียงให้แก่ประชาคมธุรกิจในประเทศไทยอย่างยั่งยืน https://www.thaichamber.org/

โคโลญเมสเซ่ เอเชีย แปซิฟิก — ผู้นำระดับโลกด้านความเชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมอาหารและเทคโนโลยีอาหาร

โคโลญเมสเซ่ คือผู้นำระดับโลกในการจัดงานแสดงสินค้าและกิจกรรมทางการค้าที่ครอบคลุมอุตสาหกรรมอาหาร รวมถึงเทคโนโลยีการแปรรูปอาหารและเครื่องดื่ม โดยมีงานแสดงสินค้าชั้นนำระดับโลกอย่าง Anuga, ISM และ Anuga FoodTec เป็นเครื่องการันตีความสำเร็จในฐานะผู้จัดงานอันดับหนึ่งของโลก ณ เมืองโคโลญ ประเทศเยอรมนี นอกจากนี้ โคโลญเมสเซ่ยังเดินหน้าขยายเครือข่ายความสำเร็จไปยังตลาดที่กำลังเติบโตทั่วโลก อาทิ บราซิล จีน โคลอมเบีย อินเดีย อิตาลี ญี่ปุ่น ไทย สหรัฐอเมริกา และสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ โดยแต่ละงานมีการออกแบบเนื้อหาและเป้าหมายที่เฉพาะเจาะจงเพื่อตอบโจทย์ความต้องการของแต่ละภูมิภาค การดำเนินงานในระดับโลกนี้ช่วยให้เราสามารถมอบเครือข่ายกิจกรรมทางการค้าที่แข็งแกร่งให้แก่ลูกค้า เพื่อเปิดประตูสู่ตลาดใหม่ ๆ และสร้างรากฐานที่มั่นคงสำหรับการดำเนินธุรกิจระหว่างประเทศอย่างยั่งยืน

 

สื่อมวลชนสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่

 

Alexandria Schoon FleishmanHillard Singapore Mobile: +65 9298 2350     Email: alexandria.schoon@omc.com	Aaron Tan FleishmanHillard Singapore Mobile: +65 9723 3266     Email: aaron.tan1@omc.com
Faith Lim Koelnmesse Singapore Email: faith.lim@koelnmesse.com.sg	Tipsuda Maehler Koelnmesse Thailand Email: tipsuda@koelnmesse-thailand.com

 

ข้อมูลสำหรับสื่อมวลชน

• ห้องข่าวประชาสัมพันธ์ (Pressroom): https://thaifex-anuga.com/for-media/pressroom/
• คลังภาพถ่าย (Images): https://thaifex-anuga.com/for-media/image-database/
• ติดต่อขอสัมภาษณ์ (Interview requests): alexandria.schoon@omc.com

 

Yanisa Phuangrat – Gift
Specialist, Media & Platform

FleishmanHillard | 968 U Chu Liang Building | 18^th floor, Unit A | Rama IV road, Silom | Bangkok, Thailand
M +6663-914-1999| E yanisa.phuangrat@omc.com

 

fleishmanhillard.com | Facebook | Instagram | LinkedIn | X

 

This email is intended only for the person or entity to which it is addressed and may contain information that is privileged, confidential or otherwise protected from disclosure. Dissemination, distribution, or copying of this email or the information herein by anyone other than the intended recipient, or an employee or agent responsible for delivering the message to the intended recipient, is prohibited. If you have received this email in error, please notify the sender immediately.